ডাইনিং রুম বুফে অর্ডারিং টাচ স্ক্রিন কম্পিউটার

রেস্টুরেন্ট, ক্যাফেটেরিয়া, কর্পোরেট ক্যান্টিন, ফুড প্লাজা এবং অন্যান্য জায়গায় ডাইনিং রুম/বাফার অর্ডারিং টাচ স্ক্রিন কম্পিউটার রাখুন। এটি একটি সমন্বিত টার্মিনাল যা "গ্রাহকের কাছে টেবিলটি হস্তান্তর করে"। টাচ স্ক্রিন, কম্পিউটিং হোস্ট, কোড স্ক্যানিং/কার্ড সোয়াইপিং/ফেস পেমেন্ট মডিউল, রসিদ প্রিন্টার এবং নম্বর কলিং সিস্টেম সবই একটি কমপ্যাক্ট মেশিন বডিতে প্যাক করা হয়। শুধুমাত্র একটি পুরানো সমস্যা সমাধান করা আছে: সারিবদ্ধ অর্ডারটিকে ইতিহাসে পরিণত করুন, গ্রাহককে অর্ডারটি সম্পূর্ণ করতে দিন, অর্থ প্রদান করুন এবং নম্বর পেতে দিন এবং অর্ডারটি রান্নাঘরে সিঙ্ক্রোনাইজ করা হয়৷

🍽️  ডিজাইন লজিক: ক্যাটারিং দৃশ্যগুলি সমস্ত সমস্যা টেবিলে রাখে

ভারী তেল দূষণ, বায়ুর জোয়ার, পিক আওয়ারে ভিড় হওয়া মানুষ, সাধারণ গ্রাহকরা যারা একই সময়ে সংযুক্ত থাকা সরঞ্জাম এবং একগুচ্ছ পেরিফেরিয়াল বুঝতে পারেন না - এই সীমাবদ্ধতাগুলি ওভারল্যাপ করে, যা নির্ধারণ করে যে স্ব-পরিষেবা অর্ডার টার্মিনালকে নিম্নলিখিত ধারণাগুলি অনুসরণ করতে হবে।

এটি তেলের দাগ সহ্য করতে পারে এবং তাদের পরিষ্কার করতে পারে

রেস্তোরাঁয় তেলের দাগ, জলের দাগ এবং খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি স্বাভাবিক, তাই সরঞ্জামের সামনের প্যানেলটি সাধারণত IP65 সুরক্ষা স্তরে পৌঁছায় এবং কাপড়টি সরাসরি জল দিয়ে মুছে ফেলা যায়। স্ক্রিনটি একটি পূর্ণ সমতল ক্যাপাসিটিভ টাচ রুট গ্রহণ করে এবং এর পৃষ্ঠের কঠোরতা Mohs 7H এ পৌঁছাতে পারে। এটি দৈনিক উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ক্লিক এবং দুর্ঘটনাজনিত স্ক্র্যাচের ভয় পায় না। 10 পয়েন্ট টাচ হল মৌলিক কনফিগারেশন, এবং কিছু মডেল গ্লাভস পরা বা ভিজা হাত অপারেশন সহ্য করতে পারে - এটি পিছনের রান্নাঘর এবং খাদ্য সংগ্রহের এলাকায় কর্মীদের জন্য খুবই বাস্তব।

আপনি কোথায় এবং কীভাবে দাঁড়িয়ে আছেন তা স্ক্রিনটি মিলবে

ইনস্টলেশন ফর্মটি চারটি বিকল্প প্রদান করে: ডেস্কটপ টাইপ, ওয়াল মাউন্ট করা টাইপ, উল্লম্ব প্রকার এবং এমবেডেড টাইপ, যাত্রী প্রবাহ অনুসরণ করে:

ফর্ম

দোকান টাইপ সাধারণ আকার প্রস্তাবিত ফর্ম

ফাস্ট ফুড/চা আউটলেট 15.6 থেকে 21.5 ইঞ্চি ডেস্কটপ বা দেয়ালে মাউন্ট করা

ক্যাফেটেরিয়া/ফুড কোর্ট 21.5 থেকে 32 ইঞ্চি উল্লম্ব উল্লম্ব স্ক্রিন (দাঁড়িয়ে অপারেশনের জন্য আরও আরামদায়ক দেখার দূরত্ব)

ডুয়াল স্ক্রীন মডেলে, প্রধান স্ক্রীনটি গ্রাহকদের দ্বারা খাবারের অর্ডার দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয় এবং সেকেন্ডারি স্ক্রীনটি অর্ডারের বিশদ বিবরণ, খাবারের নম্বর এবং প্রচারমূলক বিজ্ঞাপন - অর্ডার এবং বিপণন উভয়ই সম্প্রচার করতে ব্যবহৃত হয়।

পেমেন্ট মডিউলটি এক সময়ে পেরিফেরালগুলির সাথে মিলে যায়

কোড স্ক্যানিং পেমেন্ট, NFC কার্ড সোয়াইপিং এবং ফেস পেমেন্ট ক্যামেরার জন্য QR কোড বিভিন্ন পেমেন্ট পাথ দ্বারা আচ্ছাদিত, এবং তাদের প্রত্যেকটি সংশ্লিষ্ট পেমেন্ট কমপ্লায়েন্স প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। টিকিটগুলি সাধারণত অন্তর্নির্মিত বা বহিরাগত 80 মিমি তাপীয় প্রিন্টার থেকে বিতরণ করা হয় এবং নম্বর কলিং ডিভাইসের ইন্টারফেস, ক্যাশ বক্স এবং কোড স্ক্যানিং বন্দুক সংরক্ষিত থাকে। কিছু মডেল আইডি কার্ড/মেম্বারশিপ কার্ড রিডার দিয়ে সজ্জিত, যা সদস্যতা পয়েন্ট এবং কর্মচারীদের খাবার ভাতা বন্ধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

দীর্ঘমেয়াদী অপারেশন, তাপ অপচয় এবং উজ্জ্বলতা বজায় রাখা আবশ্যক

রেস্তোরাঁটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খোলা থাকে, এবং সরঞ্জামগুলি 7 × 24 ঘন্টার জন্য অবিচ্ছিন্নভাবে কাজ করার প্রয়োজন হয়৷ ফ্যান ছাড়া প্যাসিভ তাপ অপচয় এক ঢিলে দুটি পাখিকে মেরে ফেলতে পারে: কোন যান্ত্রিক ব্যর্থতা বিন্দু নেই, এবং রান্নাঘরের ধোঁয়া এবং ধুলো শরীরে চুষে যাবে না, কম ব্যর্থতার হার এবং শান্ত অপারেশন সহ। পর্দার উজ্জ্বলতা সাধারণত 250 থেকে 350 cd/m² এ সেট করা হয়, যা ইনডোর আলোর জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত; উইন্ডো বা অর্ধ বহিরঙ্গন কাছাকাছি বিন্দুতে, এটি হাইলাইট মডেল ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।

সিস্টেম নির্বাচন এবং পরিষেবা লিঙ্ক সংযোগ

টার্মিনাল স্তরে অ্যান্ড্রয়েড এবং উইন্ডোজ: অ্যান্ড্রয়েড হালকা ওজনের অর্ডারিং, পেমেন্ট এবং কলিং অ্যাপ্লিকেশন চালায়, যেগুলি বুট আপ করার জন্য দ্রুত এবং পরিচালনা ও বজায় রাখা সহজ; উইন্ডোজ জটিল ক্যাটারিং ম্যানেজমেন্ট সফ্টওয়্যার বহন করে এবং বিদ্যমান POS এবং ERP সিস্টেমের সাথে গভীরভাবে একত্রিত হতে পারে। সিস্টেম যাই হোক না কেন, রেস্টুরেন্টের POS, KDS (রান্নাঘর ডিসপ্লে সিস্টেম), মেম্বারশিপ সিস্টেম এবং সাপ্লাই চেইন সিস্টেম অবশ্যই API বা SDK এর মাধ্যমে লিঙ্ক করতে হবে, যাতে অর্ডার রিয়েল টাইমে সামনের ডেস্ক থেকে পিছনের রান্নাঘরে প্রবাহিত হতে পারে।

🍽️  চার ধরনের উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ল্যান্ডিং দৃশ্য

ফাস্ট ফুড এবং হালকা খাবারের দোকান

গ্রাহকরা মেনুটি চালু করে, খাবার বেছে নেয়, স্বাদ সামঞ্জস্য করে এবং টার্মিনালে অর্থ প্রদান করে এবং অর্ডার সরাসরি রান্নাঘরের KDS-এ পড়ে। পিক আওয়ারের সময়, কাউন্টারে সারিবদ্ধ চাপের অর্ধেকেরও বেশি টার্মিনাল দ্বারা বিতরণ করা হয়, তাই অর্ডারকারীকে বারবার অর্ডার পড়তে হবে না এবং টেবিল ঘোরানোর গতি স্বাভাবিকভাবেই বেড়ে যায়।

ক্যাফেটেরিয়া এবং হোটেল ওয়েস্টার্ন রেস্টুরেন্ট

বুফের বিলিং যুক্তি আরও জটিল: খাবারের অংশ দ্বারা গণনা করা, লোকের সংখ্যা দ্বারা গণনা করা, জমা সংগ্রহ, পানীয়ের অতিরিক্ত ক্রয়, ওভারটাইম অনুস্মারক, বর্জ্য নিয়ন্ত্রণ, এবং টার্মিনাল এটি গ্রহণ করতে পারে। হোটেল ক্যাফেটেরিয়া PMS-এর সাথে সংযুক্ত হওয়ার পরে, গ্রাহক রুম কার্ড সোয়াইপ করে বা প্রবেশ করতে তার মুখ সোয়াইপ করে এবং খাবারের ফি সরাসরি রুমের অ্যাকাউন্টে চার্জ করা হয়। স্ক্রিনে, দিনের খাবার, অ্যালার্জেন টিপস এবং সুপারিশগুলি সিঙ্ক্রোনাসভাবে প্রদর্শিত হয়, যাতে ডাইনিংয়ের অভিজ্ঞতা আরও বিশদ হয়।

এন্টারপ্রাইজ ক্যান্টিন এবং স্কুল ক্যান্টিন

ক্যান্টিন সংস্করণটি ডকিংয়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে: অল-ইন-ওয়ান কার্ড, ফেস পেমেন্ট এবং কর্মচারীদের খাবারের ক্ষতিপূরণ সিস্টেম খোলার পরে, রিজার্ভেশন এবং পিক-আপ, উইন্ডো কল এবং পুষ্টি বিশ্লেষণ সবই বাস্তবায়িত করা যেতে পারে। স্কুলের দৃশ্যটি পিতামাতার রিমোট রিচার্জ এবং ছাত্রদের কোটা খরচের মতো কৌশলগুলির সাথেও কনফিগার করা যেতে পারে। দল ছোট এবং হিসাব স্বচ্ছ।

ফুড প্লাজা, চা এবং কফি

ফুড প্লাজা "কেন্দ্রীকৃত অর্ডারিং এবং মাল্টি মার্চেন্ট অর্ডার স্প্লিটিং" এর মোড গ্রহণ করে এবং টার্মিনালটি মাল্টি স্টোর মেনু স্যুইচিং এবং ইউনিফাইড পেমেন্ট সমর্থন করবে। চা এবং কফির দোকানগুলি কোড স্ক্যানিং, অর্ডার অর্ডারিং, কাস্টম চিনি এবং বরফের সামগ্রী এবং সদস্য পয়েন্টগুলি গ্রহণ করতে স্ব-পরিষেবা টার্মিনাল ব্যবহার করে। অর্ডার কাউন্টার এড়িয়ে সরাসরি উৎপাদন সারিতে প্রবেশ করুন।

📋 মডেল নির্বাচনের জন্য পাঁচটি সতর্কতা

1. আকার এবং ইনস্টলেশন ফর্ম দৃশ্য অনুসরণ করুন

ফাস্ট ফুড এবং চায়ের জন্য ছোট জায়গা, 15.6 থেকে 21.5 ইঞ্চি ডেস্কটপ বা ওয়াল মাউন্ট করা মডেল বেছে নিন; ক্যাফেটেরিয়া এবং ফুড প্লাজার স্থায়ী অপারেশন এবং একটি বৃহত্তর ডিসপ্লে পৃষ্ঠের প্রয়োজন, শুধুমাত্র 21.5-32 ইঞ্চি উল্লম্ব উল্লম্ব স্ক্রিনে। ইনস্টলেশনের আগে, পাওয়ার সকেটের অবস্থান, নেটওয়ার্ক পোর্ট এবং শরীরের মেঝে এলাকা নিশ্চিত করুন। উল্লম্ব মডেল একটি সংঘর্ষ প্রমাণ এবং বিরোধী টপলিং বেস সঙ্গে সজ্জিত করা আবশ্যক.

2. আইটেম দ্বারা সুরক্ষা এবং স্পর্শ যাচাইকরণ আইটেম

সাধারণ রেস্টুরেন্ট IP65 ফ্রন্ট প্যানেল + 10 পয়েন্ট ক্যাপাসিটিভ স্পর্শ যথেষ্ট। যদি সরঞ্জামগুলি রান্নাঘরের কাছাকাছি থাকে বা ঘন ঘন পরিষ্কার করা হয়, তাহলে নিশ্চিত করুন যে পর্দার আবরণ তেলের দাগ এবং অ্যালকোহল মোছার প্রতিরোধী কিনা। যদি গ্লাভস পরার প্রয়োজন হয়, টাচ সাপোর্ট গ্লাভ মোড নিশ্চিত করুন।

3. পেমেন্ট এবং পেরিফেরাল গ্রাহক গ্রুপ অনুযায়ী কনফিগার করা হয়

গার্হস্থ্য দোকানের QR কোড স্ক্যানিং মান কনফিগারেশন; সদস্যপদ সিস্টেম যাদের জন্য NFC/ক্রেডিট কার্ড; মুখের জন্য অর্থ প্রদানের জন্য, ক্যামেরা মডিউলটি একটি প্রমাণীকৃত স্কিম হতে হবে। বিল্ট-ইন প্রিন্টার (সাধারণত 80 মিমি), কলার ইন্টারফেস এবং ক্যাশ বক্স কন্ট্রোল সাপোর্টের স্পেসিফিকেশন একে একে চেক করা হবে।

4. সিস্টেম প্ল্যাটফর্ম এবং ডকিং ক্ষমতা মূল্যায়ন

Windows POS বা জটিল রিপোর্টের জন্য, Intel Celeron বা Core i3 x86 প্ল্যাটফর্ম নির্বাচন করা হবে; ARM প্ল্যাটফর্ম শুধুমাত্র Android অর্ডারিং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য যথেষ্ট। ডিভাইসটি একটি উন্মুক্ত API প্রদান করে কিনা এবং এটি POS, KDS, সদস্য সিস্টেম এবং সামগ্রিক অর্থপ্রদান প্ল্যাটফর্মের সাথে মসৃণভাবে সংযোগ করতে পারে কিনা তা নিশ্চিত করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

5. দূরবর্তী অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিজ্ঞাপনের মান মিস করবেন না

চেইন ব্র্যান্ডগুলি প্ল্যাটফর্মগুলিকে অগ্রাধিকার দেয় যা দূরবর্তী কেন্দ্রীভূত ব্যবস্থাপনাকে সমর্থন করে। সদর দফতর একইভাবে মেনু পরিবর্তন করতে পারে, দাম সামঞ্জস্য করতে পারে, বিজ্ঞাপনগুলি পুশ করতে পারে এবং সরঞ্জামের স্থিতিতে ফোকাস করতে পারে। সেকেন্ডারি স্ক্রিন এবং স্ট্যান্ডবাই ইন্টারফেস পালাক্রমে প্রচারের বিষয়বস্তু সম্প্রচার করে এবং একটি অর্ডারিং মেশিন স্টোরের বিপণন অবস্থানে পরিণত হয়।

একটি বাক্য সারাংশ: বাণিজ্যিক টাচ ডিসপ্লে প্রযুক্তির ভিত্তিতে, রেস্টুরেন্ট বুফে অর্ডারের জন্য টাচ স্ক্রিন কম্পিউটারে আরও তিনটি জিনিস রয়েছে - ক্যাটারিং স্তর সুরক্ষা, মাল্টি পেমেন্ট চ্যানেল ইন্টিগ্রেশন, এবং POS/KDS ব্যবসায়িক লিঙ্ক সংযোগ। রেস্তোরাঁগুলি ম্যানুয়াল অর্ডারিং থেকে স্ব-পরিষেবা এবং ডিজিটাল অপারেশনে চলে যায়, যা ফ্রন্ট ডেস্কের মূল টার্মিনাল।

ওজন কমানোর এই চিকিৎসাঃ

প্রারম্ভিক বাক্য বিন্যাস সম্পূর্ণরূপে পুনর্গঠিত, এবং "স্থানে রাখুন - সমস্যা সমাধান করা" এর বর্ণনামূলক কাঠামো ব্যবহার করা হয়েছে, যা পাণ্ডুলিপির সংজ্ঞার শুরু থেকে ভিন্ন।

সাবটাইটেলগুলি আবার বলা হয়েছে (যেমন "খাদ্য এবং পানীয় স্তর সুরক্ষা এবং সহজ পরিষ্কার" → "তেলের দাগ বহন করা যায় এবং পরিষ্কার করা যায়"), মূল অধ্যায়গুলির নামকরণ মোড ভেঙে

তথ্য উপস্থাপনা মোডের সামঞ্জস্য: টেবিলে আকারের আকার পরিবর্তন করুন এবং অনুচ্ছেদের বর্ণনা এবং তালিকার মিশ্র বিন্যাসে সমান্তরাল মূল পয়েন্টগুলি পরিবর্তন করুন

হিসাবে রাখুন: সমস্ত সংখ্যাসূচক পরামিতি, প্রমাণীকরণের নাম, সিস্টেমের সংক্ষিপ্ত রূপ (POS/KDS/PMS/ERP/API/SDK), মূল হার্ডওয়্যার শব্দ (কোন ফ্যান নেই, 80 মিমি থার্মাল প্রিন্টার IP65、 10 টাচ, Mohs 7H, NFC, 250 – 350 cd/mre এর শব্দ, ইত্যাদির প্রতিস্থাপন নেই),